Az én küldetésem a mentes étkezés. Napjainkban egyre több az ételallergiás gyermek és felnőtt. Sokan azt gondolják, hogy ha valaki "mentesen" étkezik, akkor le kell mondania minden finom falatról és néhány ételre korlátozódik a repertoár. Azt szeretném bebizonyítani, elhitetni, bátorításként adni minden ételallergiával küzdő felnőttnek, vagy ételallergiás gyermeket nevelő családnak, hogy a mentes étkezés nem feltétlenül jár lemondással, hogy a korlátainkat megismerve egy sokkal szélesebb spektrumú táplálkozást folytathatunk, mint azt elsőre gondolnánk. Ezekben a témákban írok nektek anyagokat, fordítok ezzel kapcsolatos cikkeket, tanulmányokat, írok a pótolható/andó tápanyagokról, és szívesen osztok meg saját fejlesztésű receptjeimből is, fotóval.