11.5 C
Budapest
szombat, május 15, 2021

Baba a fedélzeten – Elvárások

Akárhogy is számolom, ez csak 3 szó, és ma töltöttük be a 14. hónapot. Ez alatt az idő alatt megtanultam nem cidrizni és parázni, mert mindenhol azzal találkozom, hogy hagyjuk a gyereket a saját ütemében fejlődni, ne siettessünk semmit!

Friss

Jónéhány hülyeségemből elegem van

Mert én bizony akarok. Évekkel ezelőtt jegyeztem le Elizabeth Gilbert egyik ismert mondását, ami most nagyon aktuális. "I have...

Egyensúly a táplálkozásban

Ahogy haladunk előre az életben, mindig minden esetben fontos, hogy az egyensúly meglegyen az életünkben. Ide tartozik nagyon szorosan persze a konyhai...

Hulladékmentességre törekedsz? Kezdd a kozmetikumaiddal!

Április 22-e a Föld napja. Ilyenkor még inkább fókuszba kerül a környezetvédelem és a zero waste életmód, amely arról a törekvésről szól,...

A tökéletes pár nimbusza megdőlt vagy megerősödött a pandémia alatt?

Tegnap este fejeztem be a Netflix egyik legújabb sorozatát. A címe: The One. Magyarul: A tökéletes pár. Három nap alatt ledaráltam a...

Kókuszzsír. Áldás vagy megbetegíthet?

Egyre több kutatás és tanulmány foglalkozik a kókuszszír élettani hatásaival. Úgy tűnik, alaposan megdől egy egészséges élelmiszerbe vetett hitünk. Sorra vettük az elmúlt évek friss kutatási eredményeit.

  1. A növényi olajok közül a legtöbb telített zsírsavat a kókuszzsír tartalmazza
  2. A kókuszzsír telített zsírsav tartalmának aránya több mint 80 százalék
  3. Minél több telített zsírsavat tartalmaz egy zsiradék, annál egészségtelenebb
  4. A telített zsírsavakat tartalmazó zsiradékokat onnan lehet felismerni, hogy szobahőmérsékleten szilárdak maradnak. Ilyen például a disznó- és a kókuszzsír is
  5. A kókuszzsír rendszeres fogyasztása szív- és érrendszeri betegségekhez is vezethet
  6. A kókuszzsír a nem trópusi növényi olajokhoz képest 9 százalékkal jobban növeli az LDL-koleszterin, vagyis a “rossz koleszterin” szintjét. Azt is kimutatták, hogy HDL, vagyis a “jó koleszterin” szintjét is növeli valamennyivel, de ez a hatás jóval kisebb a negatív hatásokhoz képest.

Az átfogó kutatói -és orvosi vélemény a legfrissebb kutatásokra alapozva jelenleg az alábbi:

„A kókuszolaj nem tekinthető egészséges zsiradéknak a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére, így magas telítettzsírsav-tartalma miatt a kókuszolaj fogyasztásának korlátozása javasolt.”

Az ide vágó tanulmányokat az AHA tette közzé, itt tudod megnézni őket:

Ha nem vagy kókuszzsír fogyasztó, de érdekelnek az előállításának környezeti szempontjai, akkor ez a rész kihagyhatatlan:

  1. A Kenti Egyetem ökológusainak friss kutatása szerint nemcsak mikro-, hanem makroszinten is károsak a kókuszból készült termékek
  2. A kókuszkitermelésnek már két faj eltűnését is tulajdonították: a marianne-i pápaszemes madárét és a repülőkutyáét
  3. A kókuszfarmerek jelenleg olyan, leginkább a Fülöp-szigetek és Indonézia területén őshonos állatok kipusztulását okozhatják a tevékenységükkel, mint a Fülöp-szigeteki kancsil, a Sangihe-koboldmaki vagy az Ezüstös császárlégykapó
  4. Thaiföldön emsemakákókat fognak be a vadonból, és napi akár ezer kókusz leszedésére kényszerítik őket
  5. „Ezek az állatok, amelyek közül többet illegálisan ejtettek foglyul kölyökkorukban, olyan viselkedési mintákat mutattak, amelyek az extrém stressz alatt állókra jellemzőek” írja a PETA a makákók vizsgálatából levont következtetésben
  6. A kiképzőtáborokban úgy készítik fel a majmokat a szüretelésre, hogy a testsúlyuknál nagyobb terheket cipeltetnek velük, az agresszív majmok szemfogait pedig kihúzzák, hogy ne tudják megharapni az idomárokat. A makákók olyan apró ketrecekben laknak, amelyekben meg sem tudnak fordulni.

Bármelyik aspektusát is nézzük ennek a hírnek, arra mindenképpen felhívja a figyelmünket, hogy:

1.  Időről-időre vizsgáljuk felül a megszokott táplálkozási szokásainkat, keressünk rá a legfrissebb eredményekre, hiszen a fejlődés nem áll meg. Az évek alatt felgyűlt tapasztalatok és a friss kutatási eredmények együttesen hoznak az eddigiekhez képest korszerűbb információkat.

2. A környezettudatosság egy nagyon furcsa, összetett dolog, sokkal nagyobb elmélyülést igényel az összefüggések megértése és még többet azok felkutatása. Még a legjobb szándék mellett is nehéz meghatározni a saját kereteinket, azt, hogy mit emelünk be a napi rutinunkba és mit nem.

Végül még egy érdekes gondolat a kutatóktól, akik kiemelik: a tanulmányokkal nem egy újabb termékcsaládot akarnak levetetni a polcokról.

Akit érdekelnek a részletes anyagok, itt olvashatjátok bővebben is.

Latest Posts

Jónéhány hülyeségemből elegem van

Mert én bizony akarok. Évekkel ezelőtt jegyeztem le Elizabeth Gilbert egyik ismert mondását, ami most nagyon aktuális. "I have...

Egyensúly a táplálkozásban

Ahogy haladunk előre az életben, mindig minden esetben fontos, hogy az egyensúly meglegyen az életünkben. Ide tartozik nagyon szorosan persze a konyhai...

Hulladékmentességre törekedsz? Kezdd a kozmetikumaiddal!

Április 22-e a Föld napja. Ilyenkor még inkább fókuszba kerül a környezetvédelem és a zero waste életmód, amely arról a törekvésről szól,...

A tökéletes pár nimbusza megdőlt vagy megerősödött a pandémia alatt?

Tegnap este fejeztem be a Netflix egyik legújabb sorozatát. A címe: The One. Magyarul: A tökéletes pár. Három nap alatt ledaráltam a...

#elmúltálnegyven

várunk a közösségünkben

Ne hagyd ki

Az egész család a neten van

Az egész család a neten van. Az 50 év felettiek negyede használja az internetet.

Hogyan befolyásolja a Brexit a magyar befektetéseket?

Megtörtént, amitől rettegett egész Európa, lesz Brexit. Ez életünk minden területére kihatással lehet, még a megtakarításaink is veszélybe kerülhetnek.

Megizzadsz és elfáradsz, mégis boldog leszel tőle, sőt a szíved is védi

A kutatók legújabb tanulmánya a 40 év felettiek szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás kockázatát vizsgálta.

Zöld utazás – Hogyan lehet órák alatt harminc fokkal kevesebb?

Bosszantó módon a fűtést is be kellett kapcsolnunk újra, ami a sosem változó hawaii-i meleg után döbbenetes élmény volt.

Ugyan mire jó a team building?

Ugyanis az, hogy én baromi jót karaokiztam a kollégámmal péntek este, cseppet sem segít megítélnem hétfő reggel, hogy

Hírek a postafiókodban

Csak egy kattintás és hetente küldjük a legújabb híreket. Rólad. Neked.